串かつ専門店『串匠ほうずき』はお酒も豊富
串匠ほうずき
お飲み物
店主おすすめのお酒
※入手困難な物や限定品がありますので、品切れの場合はご容赦下さい。
おすすめ芋焼酎
| 1位 伊佐美 （いさみ） 厳選された新鮮な黄金千貫を使用。 創業時から黒麹を使い甘みとコクがある爽やかな焼酎。 |
700円 |
| 2位 佐藤 黒 黒麹仕込み独特の力強さと香ばしい香り。 重厚な飲みごたえを感じさせてくれます。 |
700円 |
| 3位 魔王 味わいは穏やか。 熟成させた証のトロッとした甘みのある味わいは名門の酒。 |
1,000円 |
おすすめ麦焼酎
| 1位 兼八 |
700円 |
| 2位 中々 |
600円 |
| 3位 吉四六 （きっちょむ） |
700円 |
おすすめ梅酒
| 1位 ももはじめました。 厳選した国産の天然もも果汁と本格梅酒を合わせました。 もものとろとろした甘味と酸味の絶妙なバランスを お楽しみください。 | 600円 |
| 2位 百年梅酒 （ひゃくねん うめしゅ） ブランデーベースの濃厚な梅酒。五年以上熟成させた梅酒で とても滑らかな高級梅酒です。 | 600円 |
| 3位 とろとろの梅酒 「西吉野産」の青梅使用。花札シリーズ新作の梅酒。 ペースト状の梅の果肉が入った,、にごりタイプの梅酒。 酸味をやさしく包み込む甘みが心地よく感じられます。 |
600円 |
ドリンクメニュー
※入手困難な物や限定品がありますので、品切れの場合はご容赦下さい。
麦焼酎
| 麦焼酎 ほうずき 厳選した『串匠ほうずき』の麦焼酎。 飲みやすく満足できる麦焼酎です。 | 500円 |
| 中々 厳選大麦を原料とし自社培養による酵母を用いて 昔ながらの「かめ」で熟成させた焼酎。 |
600円 |
| 兼八 麦本来の香りと味を最大限に引き出し、 麦の香ばしさと深みが自慢の限定焼酎 |
700円 |
| 吉四六 （きっちょむ） 比較的永く貯蔵しじっくりと熟成させ 特に香りを重視し仕上げられた最高級品です。 |
700円 |
| 陶民中々 （とうみんなかなか） 陶器で眠らせた中々、通常の中々よりアルコール度数が 少し高め。香ばしさと力強さの共存。 |
1,000円 |
| 兼八 森のささやき 兼八原酒を木樽にて長期熟成させた香りと 木樽ならではの味わいが絶妙な逸品です。 |
1,300円 |
| 百年の孤独 熟成による甘み、樽由来の複雑な香りを味わうには ロックか水割りがお勧めです。 | 1,300円 |
芋焼酎
| 芋焼酎 ほうずき 厳選した『串匠ほうずき』の麦焼酎。 飲みやすくオススメの焼酎です。 | 500円 |
| きろく 黒麹独自の個性をもった原酒をそのまま三年間 熟成貯蔵し、風味豊かな焼酎へと仕上ました。 | 600円 |
| 三岳 （みたけ） 屋久島の名水とさつま芋仕込み柔らかな味わい のどごしも滑らか飲み飽きしない焼酎。 |
600円 |
| なかむら 「麹米」「芋」「水」全ての工程にこだわって 昔ながらのかめ仕込みで出来た本格芋焼酎。 | 600円 |
| 伊佐美 （いさみ） 厳選された新鮮な黄金千貫を使用。 創業時から黒麹を使い甘みとコクがある爽やかな焼酎。 |
700円 |
| 佐藤 黒 黒麹仕込み独特の力強さと香ばしい香り。 重厚な飲みごたえを感じさせてくれます。 |
700円 |
| 魔王 味わいは穏やか。 熟成させた証のトロッとした甘みのある味わいは名門の酒。 |
1,000円 |
こだわりの梅酒
店主自ら選び抜いたおすすめ梅酒
| さつまの梅酒 「魔王」で知られる白玉醸造の梅酒。 何年も前から造り続けてきた味には定評がある逸品。 |
500円 |
| かわいい梅酒ライチ フルーティーで飲みやすくライチの主張は控えめ、 プリティー梅酒とも呼ばれています。 | 500円 |
福岡あさくらの老店蔵元 篠崎 「はじめました。」梅酒シリーズ
| ももはじめました。 もも梅酒 厳選した国産の天然もも果汁と本格梅酒を合わせました。 もものとろとろした甘味と酸味の絶妙なバランスを お楽しみください。 | 600円 |
| リンゴはじめました。 りんご梅酒 本格梅酒に、青森県西津軽郡産のりんご果汁を 贅沢に合わせて造ったりんご梅酒です。 梅酒の酸味をりんごのやさしい甘味で包み込んだ逸品です。 | 600円 |
| あまおうはじめました。 あまおう梅酒 「あまおう」と本格梅酒と合わせました。季節・数量限定の プレミアムな「あまおう梅酒」とろとろのいちご果汁と梅酒の 織りなす酸味と甘味のハーモニーをお楽しみください。 | 600円 |
| 馬路村のゆず、はじめました 。 ゆず梅酒 高知県馬路村の新鮮なゆず果汁と本格梅酒を丁寧に合わせて 仕上げたゆず梅酒です。馬路村のゆずのえも言われぬ香りと 酸味が梅酒の甘みと絶妙のハーモニーを奏でます。 | 700円 |
| こだわりぬいた 宮崎のプレミアムマンゴーはじめました。 マンゴー梅酒 宮崎県産の「プレミアムマンゴー」を果汁にし、 本格梅酒と合わせました。ジューシーなマンゴー果汁と 梅酒の織りなす絶妙なハーモニーをお楽しみください。 | 900円 |
天満天神梅酒大会グランプリ梅酒
2007年から開催されている梅酒日本一決定戦、日本全国で作られた秘蔵の梅酒が一同に揃い、
日本一を決める日本最大の梅酒コンテストです。
その栄光に輝いた梅酒が勢ぞろい。
| 紅南高梅酒 （べになんこう うめしゅ） 白桃のようにフルーティーな香りに、 アンズや蜜の香りが交わるリッチな特別限定梅酒。 | 600円 |
| 百年梅酒 （ひゃくねん うめしゅ） ブランデーベースの濃厚な梅酒。五年以上熟成させた梅酒で とても滑らかな高級梅酒です。 | 600円 |
| 木内梅酒 （きうち うめしゅ） ホワイトエールの良い風味と梅の爽やかな香りで 軽快な味わいに仕上がっています。 | 600円 |
| うぐいすとまり 鶯とろ梅酒 （おうとろうめしゅ） 果肉をふんだんに使用したにごりタイプ。 酸味と濃醇な甘み旨みはロックがオススメ。 |
600円 |
| 東光 吟醸梅酒 （とうこう ぎんじょう うめしゅ） 吟醸香を凝縮したような香り高い純米吟醸酒粕焼酎で仕込んだ 美味い梅酒です。 |
600円 |
「八木酒造」の花札シリーズ
有名な梅の産地、奈良県の月ヶ瀬産や吉野産の梅を使う 「八木酒造」さんの花札ｼﾘｰｽﾞです。是非、一度お試し下さい!
| とろとろの梅酒 「西吉野産」の青梅使用。花札シリーズ新作の梅酒。 ペースト状の梅の果肉が入った,、にごりタイプの梅酒。 酸味をやさしく包み込む甘みが心地よく感じられます。 | 600円 |
| みよしのの桜梅酒 奈良県の春の名勝といえば「吉野の桜」。 地元奈良県吉野産の青梅を丁寧に仕込み、桜の花を砂糖と 梅酢に漬け込んだ特製の梅シロップで仕上げた桜梅酒です。 | 600円 |
| 月ヶ瀬の梅原酒 「月ヶ瀬梅林」の梅使用。独特の甘みを表現するために 一切の割り水も濾過もせずに瓶詰めされ、 エキス分は何と通常の梅酒の約3倍の38％！ | 700円 |
日本酒
■グラス一合（180ml）のみで提供させて頂いております
| 篠峯 ろくまる （しのみね） （奈良県） 純米吟醸 裏・篠峯バージョンのお酒。富山県産雄山錦を使用し、 豊かな香りと甘みのある爽やかなお酒。 味のふくらみと澄んだ酸の瑞々しい味わいが特徴。 |
1,000円 |
| 玉川 （たまがわ） （京都府） 無濾過生原酒 速醸酛ならではの良好な醪のキレや控えめながら上品な香りと 甘やかで濃厚。控えめながら上品な香りと甘やかで濃厚な 旨みタップリの味わいを是非！ |
1,000円 |
| 野口尚彦研究所 （のぐちなおひこ） （石川県） 山廃吟醸生原酒 ベリー系の果実や森林を連想させる香り。熊味と酸味の バランスがよく、のど越しにはハーブのような爽やかで 透明感のある余韻が感じられます。 |
1,200円 |
| 黒龍 （こくりゅう） （福井県） 純米吟醸 酒造好適米五百万石を高精白し、米本来の旨味を 引き出しました。香りと味、二つのハーモニーが醸す 深いうまさをお楽しみください。 | 1,200円 |
| 寶剱 （ほうけん） （広島県） 純米吟醸 きめ細やかな旨みの中に脇役としての辛みの主張がとても、 抑揚を利かせています。梨のような果実味を感じさせる 繊細な旨みは朝露のように清らかで淡く引いていきます。 |
1,000円 |
| 醸し人 九平次 （かもしひと くへいじ） （愛知県） 純米大吟醸 新世紀の話題を独占してきた注目の蔵。 世界で評価される「 醸し人九平次 」の代表銘柄。 口に含んだ時の爽やかな香り、優しさと澄みわたるような 味わい、いやらしさのない酸味がワインを思わせるような 瞬間をも感じさせます。「雄町」米を５０％まで精米して 造られた純米吟醸酒です。嫌味のない吟醸香と洋ナシ のようなみずみずしい香りが印象的です。 |
1,200円 |
| 遊穂 （ゆうほ） （石川県） 純米吟醸 無濾過生原酒 控えめで上品な香り、アタックは強く、口中を走る キャラメルのような旨味・甘味と綺麗な酸がバランス良く 調和する凝縮された味わい。 キレ良く、余韻も長い絶品です。 |
1,000円 |
| 睡龍 （すいりゅう） （奈良県） 純米吟醸 飽きない食中酒をめざし醸されたお酒、山田錦を 使っているにも関わらず華やかな香りも抑えた、 かなり辛口でドライな印象のお酒。 飲み口としては不思議とやわらかい。 |
1,000円 |
ワイン（フルボトル）
仲村わいん工房
| がんこおやじの手造りわいん 赤・日本 ミディアムフル やさしい口当たりの中にもしっかりとぶどうの果実味を 主張した味わい。和洋中問わず気軽に飲みたい一級品です。 |
6,500円 |
| 2017 蝶・大阪メルロー 赤・日本 ミディアムボディ 香りはベリーやカシス、スパイシーなニュアンス。 色調は濃いめですが、口当たりは非常に滑らか。 濃密な果実味を持ちながらも優しさを感じる味わいで、 程よいタンニンが全体を引き締めています。 |
8,000円 |
| NV 花・カベルネソービニヨン 赤・日本 フルボディ カベルネソーヴィニヨンらしい、タンニンが豊富で重厚な 味わいですが、やさしさも感じられる味わい。 メルローに比べて少しビビットに感じる味わいで、 口当たりから含み香、余韻まで至福が感じられる。 |
8,000円 |
| 手造りわいんさちこ 白・日本 辛口 リンゴや柑橘などの、フレッシュな果実味が充実、 イキイキとした酸味とのバランスが絶妙。 『さちこ』とは、仲村さんの奥様のお名前。 余韻も柑橘の皮や白い果実の印象が綺麗に感じられます。 |
6,500円 |
| 2013 がんこおやじの手造りわいん デラウェア 白・日本 辛口 大阪を代表する生食用ぶどうの”デラウェア”。 その完熟デラウェアのみを用いて低温長期発酵させた 逸品デラウェア・ワインです。 厚味、旨甘味を感じられるエレガントな味わい｡ |
7,000円 |
| 2017 ソーヴィニヨン・ブラン 白・日本 辛口 今期で2期目となるソーヴィニヨン・ブランは120本限定と 言超レアもの｡羽曳野産のソーヴィニヨンブラン使用｡ 溌剌とした味わいながらしっかりとした飲みごたえ。 |
13,000円 |
赤ワイン
| ヴィヴィドール 赤・スペイン フルボトル 土着品種ボバルを主体にガルナチャを15％ブレンド。 ボバル種の複雑さと濃厚な味わいを残しながらも、 ややクセのある味わいをガルナチャをブレンドすることで、 まろやかな印象に変えています。 |
4,000円 |
| ブルゴーニュ・ピノノワール 赤・フランス ミディアムボディ 明るいルビー色と紫色のハイライト。 ブラックチェリーやブラックベリー、イチゴの甘い香り。 タンニンとのバランスが良く、親しみ安い味わいと フードペアリングに適したピノ・ノワールです。 |
5,000円 |
| シャトー・スミス・カベルネソーヴィニヨン 赤・アメリカ ミディアムボディ “シャトー・スミス・カベルネ・ソーヴィニヨン”などは とても骨格のしっかりとした重厚な味わい。 醸造：天然酵母で全粒醗酵。25日間果皮浸漬。 フレンチ･オーク（新樽40%)で10ヶ月間熟成。 |
6,000円 |
| シャトー・プヒーユ 赤・フランス フルボディ カシスっぽい香の中に、ミントや甘草のような香も。 程よいバランスのとれた深い味わい。 週刊モーニング誌の「神の雫」に登場してブレイクした プピーユのセカンドラベル。 |
7,000円 |
| コレッツィオーネ・チンクアンタ +3 カンティーネ・サン・マルツァーノ 赤・イタリア フルボディ 濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンの様な果実味、 スパイス、バニラや甘草などのアクセント。 滑らかで長い余韻が楽しめる。ワイナリー50周年を記念して 造られ始めた特別なワイン。 |
8,000円 |
| シャトー・スミス・カベルネソーヴィニヨン 赤・アメリカ ミディアムボディ “シャトー・スミス・カベルネ・ソーヴィニヨン”などは とても骨格のしっかりとした重厚な味わい。 醸造：天然酵母で全粒醗酵。25日間果皮浸漬。 フレンチ･オーク（新樽40%)で10ヶ月間熟成。 |
6,000円 |
| テラノブレ・カルメネール・アンデス 赤・チリ フルボディ アンデス山脈由来の安定した気候がもたらす、 力強くも柔らかいタンニンの自然な甘さのあるワイン。 フレンチオークの新樽で12ヶ月熟成。 |
9,000円 |
| ティレルズ・シングルヴィンヤード スティーブンス・ハンター・シラーズ 赤・オーストラリア ミディアムボディ 世界トップクラスの受賞暦。 鮮やかな紫色にブラックチェリーやラズベリーに 少しスパイシーな香りフレッシュな酸も有りモダンな、 バランスの良いワイン。 |
11,000円 |
| カンピーリョ・グラン・レゼルバ 赤・スペイン フルボディ 数々の金賞受賞、滑らかな口当たりで余韻は長く、 非常にバランスのとれたまろやかな味わい。 常に品質を重視した造りのワインは、完璧なバランスを持つ 長熟タイプ。高い評価を受けています。 |
12,000円 |
| マノワール・ド・ゲ 赤・フランス フルボディ ボルドー高級ポムロールフルボディ 辛口赤ワイン愛好家大注目、ポムロールの最高峰。 構成感のあるタンニンとエレガントさが共存するワインです。 |
15,000円 |
| ミシェル・グロ・ヴォーヌ・ロマネ2012 赤・フランス フルボディ ブルゴーニュの名門一族グロ家。 偉大な父ジャンを継承する長男ミシェル・グロ氏が手掛ける ワイン。平均樹齢40年。畑で即座に選果、30kgの プラスチックケースに入れて醸造所へ搬送。 年産6,000本。 |
22,000円 |
白ワイン
| マリエッタ 白・スペイン やや辛口 透明感があり、輝くような黄緑色。桃やリンゴなどの フレッシュな果実味と花の芳香を感じます。 アルバリーニョ種の持つ豊かな酸とミネラル感が、 甘みを流し、すっきりとした後味が楽しめます。 |
4,000円 |
| ファームハウス・ホワイト 白・アメリカ 辛口 複雑味のある味わいで5種類の葡萄品種をブレンドして 造られた果実味豊かなふくよかな口当たり。 レモンやハーブ、グレープフルーツといった様々な香り味わいを 楽しむことが出来ます。 |
5,000円 |
| コルディエラ・シャルドネ 白・チリ 辛口 フレッシュでフルーティーな香りと、リッチな果実味に エレガントな酸味とミネラルを伴ったボリューム感のある味わい。 |
6,000円 |
| サンセール・ヴィエイユ・ヴィーニュ 白・フランス 辛口 透明感とミネラル感にあふれマンゴー、 パッションフルーツのような香りで爽やかなワイン。 |
7,000円 |
| レオンペイエ・ゲヴェルツ・トラミネール 白・フランス 辛口 辛口の白。そのブーケからは、フルーツ、花、そして スパイスの豊かな香りが感じられます。強くて魅惑的、 そしてほのかに甘く、長期熟成を感じる事ができます。 |
8,000円 |
| ゼルバッハ・オスター・ピノブラン・ドライ 白・ドイツ やや辛口 ピーチやメロンのアロマにほのかに甘い樽のニュアンスが 心地良く楽しめます。繊細で程良い厚みの爽やかなワイン |
9,000円 |
| ミッシェル・グロ・オート・コートニュイ ブラン・フォンテーヌ・サン・マルタン 白・フランス やや辛口 葡萄を手摘みで収穫し畑仕事から瓶詰めに至るまで、 熟達した技術と知識で各工程を監修しています。 口当たりは柔らかですが、熟成での発展を予期させる だけの力強さと凝縮感も持っています。 |
11,000円 |
| ミケーレ・サッタ・ジョヴィン・レ 白・イタリア 辛口 まろやかでリッチなアロマを引き出すため、多めの バトナージュ。マロラクティック発酵は行わず、半年の 樽熟を経てフィルター・瓶詰め。その後瓶熟成1年。 |
14,000円 |
| シャブリ・特急畑・ヴォデジール 白・フランス 辛口 シャブリの数少ないグランクリュ同盟中でも 最高の*つ星評価を得ています。 繊細な味わいの樽香の強くない自然な味わいのワインです。 |
15,000円 |
| ピュリニー・モンラッシュ・ジャック・カリヨン 白・フランス 辛口 ピュリニー・モンラッシュの名門ジャック・カリヨン。 ライムリーフやハーブの爽やかなアロマにミネラル香が 重なった直線的な香り。引き締まったアタックから 徐々に厚みのある味わいへと変化する。 |
22,000円 |
スパークリングワイン
| ナチューラ・カベルネソーヴィニヨン・オーガニック 赤・チリ ミディアムボディ チェリーやブラックカラントの豊かな風味に。 柔らかくスムースな飲み心地バランスの良いワイン。 |
2,000円 |
| テラノブレ・シャルドネ・レゼルバ 白・チリ 辛口 トロピカルな心地よい風味を漂わせながらも味わい、 切れの良い辛口ワイン。 |
2,000円 |
スパークリング
| バルディビエソ・ブリュット 白・チリ 辛口 （ハーフボトル） シャルドネ由来の爽やかな柑橘系のアロマ、 キリッと引き締まった酸が魅力。 |
2,000円 |
| ジャイアンス・メトード・トラディショネル・ ブリュト・シャルドネ 白・フランス 辛口 シャンパーニュと同じトラディショナル製法（瓶内二次発酵)で 造られたスパークリング。繊細な泡に白い花や 柑橘系の香りが爽やか、辛口のスッキリとした味わい。 |
5,000円 |
シャンパーニュ
| ヴーヴ・クリコ・イエローラベル 白・フランス 辛口 シャンパーニュのラグジュアリーブランドとして、 人々を魅了してやまないヴーヴ・クリコ。 バランスが良く取れた味わいで、心地よい爽やかさと 際立ったフルーティが印象的です。 |
14,000円 |
| ダミアン・ウーゴ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 白・フランス 辛口 厳格で丁寧なワイン造り自然な醸造方法で造られた こだわりのワインです。 フランスの雑誌などで高評価、滑らかな口当たりと凝縮感、 深み複雑さが抜群のシャンパーニュ。 |
16,000円 |